 | | | | | | CARCASSONNE | Réservez votre hôtel à Carcassonne et partez à la découverte de la cité médiévale reine de l’Aude.
La cité de Carcassonne
Inscrite au patrimoine de l’UNESCO, la cité de Carcassonne est un ensemble architectural du Moyen-Âge exceptionnellement conservé, près du Canal du Midi. Au début du XIXème siècle, la cité est une forteresse aux murailles ruinées condamnée à disparaître. Durant la période "romantique" apparaît un attrait pour les sites pittoresques et la beauté des ruines qui va conduire à des travaux de restauration de la cité. C'est grâce à Jean-Pierre Cros-Mayrevieille que la cité va être sauvée, après la découverte du tombeau de Guillaume Radulphe qui va permettre de faire classer la cathédrale Saint-Nazaire.
 Une région riche en culture
La vallée de l’Aude et ses environs, région au climat méditerranéen particulièrement doux, propose un ensemble de paysages variés qui invitent à de nombreuses balades et loisirs sportifs, notamment grâce à la proximité du lac de Carcassonne.
Plusieurs musées ouvrent également leurs portes comme le musée des beaux-arts, riche en peintures, faïences, tapisseries et objets d'art.
Et aussi...
Les animations de la ville et la gastronomie. En effet, Carcassonne est réputée pour ses spécialités :
- Jambonneau
- Gésiers de volailles confits
- Confits d’oie et de canard
- Petits carcassonnais
- Chocolats de la Cité
- Pavés de la Cité
- Grés de la Cité
- Briques de la Cité
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